Warsztaty obejmują część teoretyczną, czyli wycieczkę z przewodnikiem po ogrodzie botanicznym oraz praktyczną, podczas której uczestnicy dowiadują się, jak wyglądają zboża oraz które produkty codziennie przez nas spożywane powstają z określonych gatunków zbóż. Zajęcia łączą w sobie elementy botaniki, ekologii i dietetyki, a zdobyte informacje pomogą uczestnikom zmienić sposób postrzegania świata roślin.