Mamy nie lada gratkę dla miłośników naszego Ogrodu, ale nie tylko. Wszystkim, którzy interesują się starymi odmianami albo po prostu lubią jabłka pod każdą postacią, z całą pewnością spodoba się nasza propozycja na świąteczny upominek.

„Jabłoń w Ogrodzie” to najnowsza publikacja naszego Ogrodu, która swoją premierę miała 27 listopada. W albumie zostało zebranych 11 esejów 12 autorów, doskonale się uzupełniających i pokazujących, jak bardzo w kulturze europejskiej i w naszym kraju jabłko jest ważnym i rozpoznawalnym symbolem. Tematyka książki z jednej strony jednorodna, z drugiej – różnorodnie traktująca jabłonie i jabłka: jest o owocach na drzewie, talerzu i w szklaneczce, o jabłku w kulturze, o jabłoniach rosnących w raju i w naszym Ogrodzie.

Książka jest wydana na pięknym kredowym papierze, a tekst jest w języku polskim i angielskim. Składa się z 272 stron i posiada twardą oprawę.

Do książki dołączany jest upominek, który na pewno będzie miłą niespodzianką dla każdego miłośnika naszego Ogrodu😊

Album można zakupić w ogrodowym sklepiku w godzinach otwarcia Ogrodu, tj. 9-13, albo zamówić: informacja@obpan.pl, a my wyślemy książkę w formie świątecznego prezentu.

Cena: 65 zł (+ 15 zł koszt przesyłki).

SPIS TREŚCI

Pokusa – zamiast wstępu – Paweł Kojs i Romuald Zabielski
Szlak jabłoniowy: z Raju pod Warszawę – Arkadiusz Nowak i Marcin Kotowski
Stare odmiany jabłoni zgromadzone w PAN Ogrodzie Botanicznych – CZRB w Powsinie – Adam Kapler i Ryszard Rawski
Bank historycznych odmian jabłoni, czyli kolekcja jabłoni w zamrażarce – Konrad Woliński
Profesor Szczepan Aleksander Pieniążek – życie wielkiego uczonego w świecie jabłoni – Jerzy Puchalski
Jabłka na języku – Małgorzata Szymańczyk
Jabłko i jabłoń piórem i pędzlem, subiektywnie – Ludmiła Kot
Jabłka moja miłość – Katarzyna Bosacka
Kilka słów o cydrze i jabolu – Romuald Zabielski
Jabłko w kuchni – Wojciech Modest Amaro
Hanami po polsku – Ludmiła Kot

 

ZE WSTĘPU

Początków wszystkich, w wielu przypadkach żywych do dzisiaj jabłkowych skojarzeń i symboli możemy doszukiwać się w starożytnej Grecji, gdzie jabłoń trafiła z Azji Centralnej, przemierzając wraz z kupieckimi karawanami obszar Bliskiego Wschodu. O tym, jak utracony przez pokusy pierwszych ludzi raj odnaleziono, a w nim, nie inaczej, jabłonie, granaty i gaje pistacjowe, i w jaki sposób jabłoń trafiła nad Wisłę, dowiecie się Państwo z eseju pt. „ Szlak jabłoniowy: z Raju pod Warszawę” autorstwa Arkadiusza Nowaka i Marcina Kotowskiego. Tam też znajdziemy dobre uzasadnienie tego, czym się w naszym ogrodzie botanicznym zajmujemy. A zajmujemy się zachowaniem różnorodności przyrodniczo-kulturowej, której doskonałym przykładem i wyrazem są setki odmian jabłoni, które znalazły w naszym ogrodzie swoje refugium. Szerzej o odmianach jabłoni uprawianych w ogrodzie botanicznym, a także o historii założenia i zorganizowania kolekcji pomologicznej napisali Adam Kapler i Ryszard Rawski.

(…) O profesorze Pieniążku pisze wieloletni dyrektor Ogrodu Botanicznego Polskiej Akademii Nauk, prof. Jerzy Puchalski, przedstawiając nie tylko dzieło Wielkiego Sadownika, ale również jego drogę, która u schyłku kariery zawiodła go do Ogrodu Botanicznego w Powsinie.

(…) Pozycja owoców jabłoni była wyjątkowa nie tylko w Polsce. Nie powinno zatem dziwić, że w naszym kręgu kulturowym, właśnie wokół jabłek, rozwijała się i utrwalała „metaforyka owocu”. Przykładowo, chcąc wyrazić powszechne przekonanie, że dzieci często idą w ślady swoich rodziców, nie zwykło się w tej części świata mawiać, że niedaleko pada mango od drzewa mango, nawet jeśli mango uwielbiamy. Chętniej w tego typu powiedzeniach odnosimy się do swojskiej jabłoni i jabłka.

(…) W zbiorze „Jabłoń w Ogrodzie” znalazło się również miejsce na jabłkowe przysmaki, którymi z nami i Państwem zechciał podzielić się mistrz Wojciech Modest Amaro („Jabłko w kuchni”).

(…) Mamy nadzieję, że lektura książki „Jabłoń w Ogrodzie” sprawi Państwu wiele przyjemności z zaglądania do jabłoniowego świata i rozbudzi niczym niepohamowaną pokusę, żądzę wręcz odwiedzenia żywych kolekcji jabłoni (wiosną z bladoróżowymi kwiatami, a jesienią z aromatycznymi i różnorodnymi owocami) w PAN Ogrodzie Botanicznym – Centrum Zachowania Różnorodności Biologicznej w Powsinie.

Przewiń do góry